Mini muffins jambon emmental

Niveau de difficulté: facile
Temps de préparation:
Economique

Ingrédients:
- 100g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 1 yaourt nature
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 100g de jambon blanc
- 75g d'emmental râpé
- poivre

Battez les œufs en omelette. Ajoutez la farine, le yaourt, l'huile. Mélangez.

Coupez le jambon blanc en fines lamelles, puis incorporez le au mélange. Faites de même pour le gruyère. Mélangez.

Remplissez bien les moules des muffins aux 3/4.

Faites les cuire dans un four déjà préchauffé, 20 minutes à 180°.